petit mimosa

福岡に地中海の光と風を~南仏ニースのおいしいもの&雑貨屋さん

手作りチョコレート モンショコ petit mimosaのバレンタインはモナコの一流女性パティシェのチョコをお届け♥

福岡出身のパティシエ、さとみさんが
一粒一粒手作りでお届けします!
♦宝石のようなチョコレート♦
モンショコ1段

モンショコ1段:4粒入り


【詰め合わせ内容】
FUKUOKA×ボルドー
KOBE×マルセイユ
KIKI de Montparnasse
Satomi Kanai

【ボックスサイズ】
直径×高さ
7.9cm×4.5cm

1,890円

モンショコ2段

モンショコ2段:8粒入り


【詰め合わせ内容】1段目
FUKUOKA×ボルドー
KOBE×マルセイユ
KIKI de Montparnasse
Satomi Kanai

【詰め合わせ内容】2段目
KAMAKURA×ニース
KYOTO×パリ
KIKI de Montparnasse
Satomi Kanai

【ボックスサイズ】
直径×高さ
7.9cm×7.5cm

3,675円

モンショコ3段

モンショコ3段:12粒入り


【詰め合わせ内容】1段目
FUKUOKA×ボルドー
KOBE×マルセイユ
KIKI de Montparnasse
Satomi Kanai

【詰め合わせ内容】2段目
KAMAKURA×ニース
KYOTO×パリ
KIKI de Montparnasse
Satomi Kanai

【詰め合わせ内容】 3段目
KOBE×マルセイユ
KAMAKURA×ニース
KYOTO×パリ
KIKI de Montparnasse

【ボックスサイズ】
直径×高さ
7.9cm×10.5cm

5,670円


Mme KIKI chocolat


醤油キャラメルチョコレート(左)
 小豆島の山六醤油をキャラメルに加えて作ったチョコレート。
 お醤油の甘みと辛味、しっかりとしたテイストが感じられる一粒。
 繊細な原料だからこそ出せる貴重な味わい。

瀬戸内レモンチョコレート(右)
 ホワイトチョコレートのガナッシュに、香り高いレモンオイルを
 合わせて。小豆島産の無農薬レモンの酸味がアクセントに。

892円/個

※この商品はモンショコには含まれていません
KIKI chocolat

金井 聡美さん

パティシェ 金井 聡美


福岡出身。
2001年、ル・コルドン・ブルーパリ校を卒業。
洋菓子店ピエールエルメパリ、東京での経験を経て、レストランタテルヨシノに勤務。
2005年からは、ジョエル・ロブション氏に師事し、東京・NYでスーシェフの立場で、
台北ではシェフパティシエを務める。
2011年からはモナコの五つ星高級ホテル、メトロポール・モンテカルロのヘッド
パティスリーシェフとして活動。
日本での個人活動は今回が初となる。

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